Dækkes med vand og koges i 10 min.

Saften sies og måles op.

1½ l af saften smages til med sukker (300-400 g), og bringes i kog.

1 ps. jævningspulver udrøres med ½ l kold saft eller vand.

Gryden tages af varmen og jævningen røres i.

Efter tilsætning af jævning må grøden ikke koge, da den ellers bliver lang.