Kærnemælkskoldskål 1

Ingredienser

4 pasteuriserede æggeblommer

60 g sukker

1 tsk. vaniljesukker

1/2 l ymer

1/2 l kærnemælk

evt. 1 vaniljestang

1 citron

Tilbehør: kammerjunker, små tvebakker, ristede havregryn, eller frugt

Sådan gør du:

Pisk de pasteuriserede æggeblommer, sukker, vanilje-sukker og kornene fra 1 vaniljestang sammen til en luftig masse.

Rør kærnemælk og ymer i.