Indbagt mørbrad

Ingredienser

 

500 g hakket svinekød

1 æg

1 1⁄4 dl mælk

50 g mel

1 svinemørbrad

5 butterdejsplader

 

Tid og temperatur

 

Ca. 30 minutter ved 200 grader

Sådan gør du:

 

Bland kødet, ægget, mælken og melet til en kødfars.

Brun mørbraden let på panden.

Rul butterdejspladerne helt ud, til ét stort, tyndt stykke.

Smør halvdelen af kødfarsen ud på butterdejen, men ikke helt ud til kanten.

Læg mørbraden ovenpå.

Pak mørbraden ind i resten af kødfarsen, og luk pakken sammen.

Læg den indbagte mørbrad i ovnen i et ildfast fad ca. 30 minutter ved 200 grader.