Ingredienser

• 500 g hakket svinekød
• 1 spsk mel
• 1 æg
• ½ tsk salt
• peber
• Fedtstofmængde efter eget valg – dog mindst 15 g smør, margarine eller 1 spsk olie

Sådan gør du:

Tilberedningstid: Ca. 30 minutter

Form 4 krebinetter, i cirka 1½ cm tykke stykker. Bland rasp, mel, salt og peber.
Vend krebinetterne i det let pisket æg og derefter i blandingen af rasp, mel osv.

Varm fedtstoffet på en pande ved god varme – smør og margarine skal være gyldent, olie skal være varm.
Brun krebinetterne ca. 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og steg dem færdige 4-5 minutter på hver side, til de er gennemstegte.