Kartoffel-baconfad 1

Ingredienser

1 kg kartofler

200 g bacon
2 løg

Smør
Salt
Peber

Sådan gør du:

Kog kartoflerne.
Skær baconskiverne i mindre stykker (anvend evt. bacontern) og steg dem på en pande sammen finhakket løg, anvend rigeligt med smør til stegning.

Kom kartoflerne i tern, i panden og steg til de bliver sprøde.

Tilsæt salt og peber.

Brasede kartofler med bacon kan serveres som alternativ til almindelige kartofler til de fleste retter eller som en ret i sig selv med for eksempel en lækker salat til.