Hveder

Ingredienser

(ca. 15 stk.)
400 g hvedemel
(ca. 6,5 dl)
100 g sigtemel
(ca. 2 dl)
100 g koldt smør
1⁄2 tsk groft salt
1 spsk sukker
2 dl lunken mælk
50 g gær
2 sammenpiskede æg (str. m)
Pensling: Sammenpisket æg

Tid og temperatur

Bagetid: Ca. 15 min. ved 200°
Ristning: Ca. 7 min. ved 250°