Ingredienser

• • Kage:
  • 200 g sukker
  • 4 æg
  • 1½ tsk. vaniljesukker
  • 200 g mel
  • 2 tsk. bagepulver
  • 4 spsk. kakao
  • 2 dl mælk
  • 150 g smeltet smør

• Fyld:
• 150 g smør
• 1 dl kaffe (kan udelades hvis man ikke er til kaffe, erstattes af vand eller mælk)
• 4½ spsk. kakao
• 2 tsk. vaniljesukker
• 150 g kokosmel
• 200 g flormelis

Sådan gør du:

Pisk sukker, æg og vaniljesukker grundigt sammen i en skål.

Sigt mel, bagepulver og kakao op i en massen og rør dejen jævn, mens mælken tilsættes lidt af gangen.

Til sidst tilsættes den smeltede smør lidt af gangen.

Når dejen er ensartet, kommes den i en bradepande (23 cm X 33 cm) og bages ved 175 grader i ca. 45 minutter.

Mens kagen er i ovnen laves fyldet.

Alle ingredienserne til fyldet kommes i en lille gryde og smeltes sammen under omrøring.

Når kagen er færdigbagt, fordels fyldet på den og kagen stilles nu til afkøling.