Ingredienser

• 250 g mel
• 1 tsk. bagepulver
• 80 g sukker
• 1/4 tsk. salt
• 1 æg
• 125 g smør
• 2 spsk. kakao
• 1 tsk. vaniljiesukker

Tid og temperatur

Bag i en forvarmet ovn ved 200º i cirka 15 minutter, men hold øje !!

Sådan gør du:

Si melet i en røreskål.

Tilsæt bagepulver, sukker, salt, vaniljiesukker, æg og smør og saml ingredienserne hurtigt med hænderne til en mørdej.

Del dejen i to halvdele og bland kakao i den ene.

Pak de to portioner ind i plastfolie og lad dem hvile i 30 minutter i køleskabet.

Rul 15 cm lange blyanttynde pølser, læg skiftevis mørke og lyse pølser ved siden af hinanden og tryk dem let sammen.

Læg 2 ruller ovenpå i omvendt rækkefølge (mørk på lys og lys på mørk), og tryk alle 4 ruller sammen.

Skær regelmæssige tynde skiver af denne pølse og læg dem på en bageplade med bagepapir under.