Fiskefad

Ingredienser

 

12 fiskefileter

2 ½ dl cremefraiche

2 ½ dl piskefløde

250 g friske champignoner

200 g rejer

1 lille dåse koncentreret tomatpuré

salt, peber

dild

citronsaft

rasp

 

 

Tilbehør:

Ris eller aspargeskartofler

 

Tid og temperatur

 

Bages i en forvarmet ovn ved 225° i 25-30 min.

 

Sådan gør du:

 

Fiskefileterne rulles sammen og lægges i et smurt ildfast fad. Champignonerne halveres og blandes med cremefraiche, fløde, tomatpuré, krydderier og rejer. Smag til med citronsaft og dild.

 

Hæld blandingen over fisken. Drys med rasp.

 

Bages i en forvarmet ovn ved 225° i 25-30 min.