Bananlagkage

Denne lagkage, er vores families foretrukne, da den er dejlig frisk.

Sådan gør du:

Bland alle 3 poser med lagkagecreme sammen med 1 liter letmælk samt noget af chokoladestykkerne, bland det godt sammen med en håndmixer eller røremaskine, stil blandingen i køleskabet, en halv times tid.
(Selv om der står på pakningen at der skal bruges 1,5 liter mælk, så nøjes med 1 liter mælk)

Tag skrællen af bananerne, skær dem i skiver (cirka 5mm tykkelse), eventuelt brug en æggedeler, så får man mere ens størrelser skiver.

Tag en stor tallerken eller fad, og læg en lagkagebund, herefter fordel bananskiverne over hele lagkagebunden og fordel et jævnt lag creme.

Så ligger du bare den næste lagkagebund ovenpå, og gentager processen med bananskiverne og cremen, i tre eller fire lag.

Når den sidste lagkagebund er lagt på, er det tid til, at lave glasur, bland flormelis med lidt vand, den er klar når du kan vende skålen på hovedet uden glasuren falder ud af skålen, kom eventuelt en ske fuld o’boy i glasuren, så bliver den fin lysebrun, ønskes glasuren mere mørk, så brug kakaopulver.

Lig glasuren ovenpå den sidste lagkagebund, og fordel den jævnt, med en palet eller dejskraber, pynt med chokoladestykker eller drys.
Hvis du har lavet en hvid glasur, kan du drysse lidt kakao, hen over glasuren med en si.

Stil lagkagen i køleskabet, gerne i nogle timer, så bliver den bedst, velbekomme.

Husk at anden dags lagkage smager pragtfuldt, bare opbevar lagkagen i køleskabet.