Ingredienser

1 Svinemørbrad

1. Spiseske smør

2. Løg

2. Teske karry

2. Teske paprika

2. Spiseske engelsk sovs

3. Spiseske tomatketchup

4. dl fløde

Salt og peber

Sådan gør du:

Mørbrad afpudses, skæres i skiver, og derefter i tern.
Kødstykkerne må ikke være for store (1,5 x 1,5 cm på hvert led), fordi de blot skal steges i kort tid.

Pil og hak løgene fint.

Varm en stegegryde op, og kom smør i, lad det bruse af.

Tilsæt mørbrad og steg kødet i cirka 2 minutter, vendes undervejs, så det brunes hele vejen rundt.

Kom løg, karry og paprika i, lad det svitse med i et minuts tid.

Kom engelsk sovs, sammen med tomatketchup og fløde i.

Lad det varme igennem i et par minutter, og smag til med salt og peber.