Ingredienser

Kødsovs:

• 200 g løg
• 1 ds. hakkede tomater
• 750 g hakket oksekød
• Salt
• Peber
• Oregano (tørret)

Pizzadej:

• 100 g gær
• 4,5 dl vand
• 1,5 tsk. salt
• 3 spsk. olivenolie
• 900 g hvedemel
• 100 g suppehorn
• 100 g revet ost
• Pensling: 1 æg

Når pizzaen lukkes så kan man pensle kanterne med 1 æg, så kan den lettere lukkes.

Sådan gør du:

Sæt vandet til maccaronien op at koge og derefter lidt salt og maccaronien koges i den tid der er angivet på emballagen.

Kødsovs:

Løget hakkes og svitses i gryden. Kødet bliver derefter brunet i gryden. Oregano bliver drysset ud over. De flåede tomater bliver tilsat og kødet bliver smagt til med salt og peber, småkoger 20-30 minutter til væden næsten er kogt væk.

Kødsauce og makaroni blandes sammen og stilles til afkøling.

Pizzadej:

Rør gæren ud i lunkent vand i en røre skål. Tilsæt salt, olie og mel. Slå dejen god sammen. Dæk skålen med et låg, og lad dejen hæve et lunt sted i ca. 30-40 min.

Dejen fordeles og bliver rullet ud i 4-6 cirkler.

Kødet og maccaronien fordeles ud på cirklerne og det skal kun ligge på det halve af cirklen.
Osten bliver drysset ud over og pizzaen lukkes.

De bliver sat ind i en 200 grader C. alm. ovn i 25-30 min. Og så er de klar til servering.