Pølsehorn
Ingredienser
Dej til 22-24 pølsehorn
75 g flydende margarine
1,5 dl vand
1 dl surmælksprodukt
2 tsk. honning
1-2 tsk. fint salt
25 g gær
100 g fuldkornshvedemel
300 g hvedemel
Fyld:
4 spsk. mayonnaise
1 tsk. sennep
8 stk. pølser
1 stk. æg til pensling
Birkes, sesamfrø eller nigellafrø til pynt
Sådan gør du:
Skær hvert stykke dej i 11-12 trekanter. Bland sennep og mayonnaise i en skål.
Del pølserne i tre dele.
Kom lidt mayonnaise på den brede ende af dejen.
Læg en pølse på og rul trekanten sammen fra den brede ende.
Læg dejenden nedad på bradepanden.
Lad hornene efterhæve 20-30 min. Sæt varmluftovnen på 190 grader.
Pensl hornene med æg og drys dem med nigellafrø. Bag pølsehornene gyldne i ca. 15 minutter.
